Новини
Register

Фондю в Банско - едно незабравимо пътуване до Швейцария

Банско без съмнение може да изненада всеки със своето разнообразие от природни и културни забележителности, както и с многообразието от хотели и места за похапване и забавление. Тук абсолютно всеки може да открие нещо за себе си. Що се касае ресторантите, ако ви е омръзнало винаги да похапвате българска кухня, какво ще кажете за традиционна алпийска кухня? Какво по-добро място за опитване на алпийска храна от живописната Пирин планина?

Ако досега не сте опитвали алпийска кухня, сега имате невероятна възможност да направите това.  Алпийската кухня е била повлияна от други кухни като немската, френската и кухнята на Северна Италия.

И затова е толкова изпъстрена с вкусове и аромати. Както ще забележите традиционните швейцарски ястия се състоят от семпли натурални съставки като картофи, сирене, мляко, сметана, масло, тъй като те са били достъпна храна за фермерите в миналото. Има едно кътче, където можете да се насладите на разнообразие от автентични алпийски ястия - ресторант Fondue. В този елегантен ресторант е единствен по рода си в Банско по цялостен стил и предлагано меню. Менюто му включва традиционни ястия от Франция и Швейцария, които могат да удовлетворят и изискания вкус на  най-капризните гурмета. В него се предлагат както типичните за Швейцария апетитно Фондю и Раклет, така и разнообразни свежи салати, студени предястия, различни видове месо по алпийски на гореща плоча, неустоими десерти. 

Освен вкусни швейцарски ястия, ресторантът предлага една прекрасна обстановка в елегантен алпийски стил, изпълнена с топлина, комфорт и зимен уют. Интериорът на ресторанта ще ви впечатли със своите  автентични декоративни детайли и стилизирани мотиви от дърво във швейцарски стил, които носят усещането за алпийски уют и елегантност. Цялостното чувство за уют се допълва от камината облицована с декоративни бели тухли и скулптура на еленска глава, както и притаеното осветление.

Тъй като някои от специалитетите се приготвят директно на масата, над всяка маса има телескопичен абсорбатор, който слиза до нивото на готвене и след това отново се прибира.

За доброто прекарване на своите гости ресторантът също предлага винен бар и секция за шоу кукинг.

Фондю е типично швейцарско  ястие, които задължително трябва да опитате:

Фондю всъщност е едно от регионалните швейцарски ястия, което си е спечелило популярност по целия свят отвъд дадения кантон.  То се консумира топло и при него е любопитно, че се приготвя директно на масата и всички хора се хранят от общ съд известен под името „какело“, в който се поставят съставките за фондю и след което се нагряват на спиртна лампа. Необходими са определено кулинарно майсторство и техника на приготвяне. Фондю има множество вариации, обаче традиционната рецепта за фондю включва около два или повече вида сирена, от които традиционно се използват Ементал, Раклет, Грюер и Вашрен.  Те се разтопяват бавно заедно с бяло вино. Фондю се консумира с помощта на дълги вилици, на които се набождат кубчета хляб и се потапят в разтопената смес от сирена и вино. Фондю може да се приготви също с мазнина, зеленчуков бульон и шоколад. При Фондюто със зеленчуков бульон в какелона се потапят различни видове месо, нарязано на кубчета или тънки ивици, за да се свари по-бързо, като например телешко Блек Ангъс, свинско бонфиле или пилешко филе. 

А при фондюто с олио, в какелона се поставя нагорещена мазнина и в нея се потапят и запържват различни видове риба и морски дарове като например кралски скариди, калмари,  филе от сьомга, лаврак, октопод, както и телешко и свинско месо.
Соленият вид фондю може да се сервира със кисели краставички, мариновани лукчета, туршия, карфиол, моркови, аспержи, задушени броколи, маслен сос с лимон, чесън и копър.

 

При фондюто с шоколад се използва оригинален бял, млечен и черен швейцарски шоколад. В разтопения шоколад се потапят различни плодове като ягоди, банан, ананас,  както и сладки лакомства като бисквити, ролца от палачинки, гофрети, домашни плодови бонбони.

Банско – място, където можем да опитаме нещо ново

Банско е един от любимите ви курорти? Определено не сте сгрешили в избора си, тъй като този красив зимен курорт може наистина да предложи на всекиго по нещо със своето разнообразие от места за отсядане и  забележителности. Ако вече сте се наситили на Българската традиционна кухня, какво ще кажете за италианска кухня. Ако сте от тези, които искат да се впуснат в ново кулинарно приключение, Банско може да ви предложи точно това, от което търсите.

Ако обичате италианската кухня, не е нужно да ходите до Италия, за да се насладите на истинска италианска кухня. Богатият избор от ресторанти в Банско ви предоставя уникална възможност. Ресторант Leonardo Bansko ви предлага едно неповторимо изживяване, което гарантирано няма да забравите. Този луксозен ресторант предлага разнообразие от класически и съвременни гурме шедьоври от италианската и средиземноморската кухня, които предлагат едно изискано кулинарно удоволствие за всички почитатели на добрата италианска храна. Те са направени по оригинални рецепти само от оригинални продукти внос от Италия, с внимание към детайла, креативен дух и готварско майсторство. Способни си да впечатлят както почитателите на модерната кухня, така и привържениците на традиционната национална кухня на Италия.

Ресторантът предлага не само разнообразие от превъзходни италиански специалитети и богат асортимент от вина, но и една изключително уютна и комфортна атмосфера, която ще превърне престоя ви там в незабравимо преживяване. Той работи целогодишно и е подходящо място за отбелязването на различни празнични поводи.

За тези от вас, които проявяват любопитство относно това как  се приготвят специалитетите, ресторантът предлага секция с шоу кукинг на живо. Предлага се също  и вкусно барбекю, приготвено само от оригинални съставки с екологично чист произход. На най-малките гости на ресторанта няма да им е скучно, защото ресторантът предлага разнообразие от домашен сладолед с различни цветни сосове и неустоимо сорбе.

Интериорът му е изпълнен в светли тонове и с модерен дизайн,  всички детайли са умело подбрани и носят усещане за средиземноморски лукс , светлина и безкраен комфорт. Удобните мебели в ресторанта са заобградени от цветарници. От ресторанта се открива красива гледка към откритите басейни на Аквакомплекс  Сетивата ви ще бъдат допълнително стимулирани от лекият аромат на лавандула, който се носи във въздуха, а през зимата общото чувство за уют се допълва от камината в ресторанта.

Италианската кухня е безспорно една от най-обичаните и най-имитирани кухни по света. Нейната богата история, изпълнена с бурни събития спомага за оформянето на една пъстра и богата на вкусове национална кухня. Поради страхотните си съчетания от вкусове и аромати, тя се нарежда сред най-предпочитаните световни кухни. Някои от нейните традиционни регионални ястия увеличават популярността си дотолкова, че стават част от кухнята на други държави, както е например случаят със пицата Пеперони и спагетите Карбонара. Въпреки че е доста популярна, италианската кухня крие още доста вкусни кулинарни тайни от света, които само чакат да бъдат разкрити.

Ето няколко интересни факта от италианската кухня, за които не всеки знае:

1. Преди соса за паста да бъде изобретен, така обичаната от нас паста е била консумирана с пръсти.

2.Въпреки че понястоящем доматите са неразделна част от италианската кухня, те не се появяват по-рано от 1700г. в Италия след откриването на Новият свят и разпространението им по света. Преди това са били считани за отровни и са се отглеждали само с декоративна цел.

3. Според кулинарната история доматеният сос за първи път се появява през 18в.

4.Всеки италианец годишно консумира по 30кг. паста.

5.Италианците обичат след вечеря да похапват плод или десерт с кафе еспресо

6.Спагетите с кюфтенца всъщност не са традиционно италианско ястие

7.Италианците пият капучино само на закуска, а през друго време от деня пият късо еспресо.

8.Паста Карбонара е римско ястие

9.Истинското наименование на популярната салата предястие Капрезе е “Insalata Caprese”, защото е била създадена за първи път от местният главен готвач на остров Капри. 

 

Още статии ...

  1. Какво трябва да предложи един планински хотел за вашата перфектна зимна ваканция?
  2. ПУБЛИЧНА ПРЕЗЕНТАЦИЯ „РЕКС КОНСУЛТИНГ БАНСКО“ ООД, ПРЕДСТАВИ НАПРЕДЪКА НА ПРОЕКТА, КОЙТО РЕАЛИЗИРА ПО СХЕМА „НОВО РАБОТНО МЯСТО 2015“ ПО ОП „РАЗВИТИЕ НА ЧОВЕШКИТЕ РЕСУРСИ“
  3. 60% ОТ ПИСТИТЕ В БАНСКО РАБОТЯТ
  4. Банско открива сезона в събота с мегапарти
  5. Цените на апартаментите в Банско рязко скочиха
  6. Агенцията по храните проверяват хотели и ресторанти в Банско
  7. Подкрепа от Брюксел за втори лифт
  8. Тържествено приветствие от Георги Икономов
  9. Когато да управляваш своят град е мисия, която изпълняваш с отговорност, хъс и желание
  10. Отвориха ски зона "Банско"
  11. Звезди от цял свят питат как се стига до Банско
  12. Банско открива новия ски сезон със старите цени
  13. Банско готви минисветовно по сноуборд
  14. Шестокласници засвидетелствуваха знания по математика и информатика
  15. Кметът на Банско Георги Икономов отпразнува рождения си ден
  16. Банско засия в коледни светлини!
  17. Методи Баневски, ПСС - Банско: Оборудването ни е на световно ниво
  18. Промотираха туристическия потенциал на Банско на две туристически изложения
  19. Медали от състезание по плуване завоюваха възпитаници на СУ „Неофит Рилски“ - гр. Банско
  20. Ученици от СУ „Неофит Рилски“-гр. Банско удостоени с грамоти от конкурса „Аз обичам България“
  21. Кметът на Банско: Зелени терористи използват бедствие, за да атакуват туризма
  22. България домакинства три дни за стартове от Световната купа по сноуборд
  23. Готвачите - най-търсени и скъпо платени за зимния туристически сезон
  24. Ученици от Банско сътвориха забележителни екопроекти
  25. БАНСКО ПУСКА СКИ СЪОРЪЖЕНИЯТА НА 3-ТИ ДЕКЕМВРИ

S5 Box

Вход

Регистрация

*
*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.